Jak extrahovat účinné látky z rostlin?

Složený systém obsažený vrostlinyje extrémně komplexní a počet jeho typů často přesahuje konvenční kognitivní rozsah. Nejen že se obsah různých sloučenin výrazně liší, ale celkový rozdíl mezi různými skupinami rostlinných sloučenin je také velmi zřejmý.

Z hlediska celkové klasifikace lze rostlinné sloučeniny obvykle rozdělit do dvou kategorií: jednou jsou primární metabolity, jako jsou proteiny, aminokyseliny atd., které do této kategorie patří. Jsou to základní látky pro rostliny k udržení základních životních činností; Druhým jsou sekundární metabolity, jako jsou alkaloidy, flavonoidy, terpenoidy atd., které jsou z některých primárních metabolitů transformovány složitými metabolickými procesy v rostlinách. V současné době nejsou jejich specifické role ve fyziologických aktivitách rostlin plně prozkoumány.

Extrakce: Schéma tohoto propojení je určeno především fyzikálními a chemickými vlastnostmi cílové sloučeniny (pokrývající klíčové ukazatele, jako je kyselost, tepelná stabilita a rozpustnost), a hlavním účelem je maximalizovat a stabilizovat extrakci cílové sloučeniny. Mezi běžné extrakční metody patří odvar z vody, termální reflux organického rozpouštědla, ultrazvuková extrakce atd.; pro tepelně nestabilní sloučeniny by měly být zvoleny nízkoteplotní extrakční metody, jako je ponoření za studena, kritická extrakce při velmi nízké teplotě atd. Výběr extrakčních rozpouštědel musí kombinovat polaritu, kyselost a zásaditost sloučeniny. Vezmeme-li jako příklad alkaloidy, protože jsou alkalické, ve většině případů se používá kyselá extrakce, která nejprve umožňuje alkaloidům tvořit soli, které jsou snadno rozpustné ve vodě. Dokončete extrakci a poté obnovte původní strukturu pomocí alkalizačního ošetření; můžete také nejprve použít alkalický roztok k uvolnění alkaloidů a poté vybrat vhodné polární rozpouštědlo pro extrakci. Pak se podívejte na polysacharidy, většina z těchto složek je snadno rozpustná ve vodě, obtížně se rozpouští v alkoholech, obvykle extrakcí vodou a srážením alkoholem k dokončení předběžné extrakce a čištění. Vzhledem k široké škále rostlinných sloučenin zde nejsou uvedeny.

Purifikace: Její základní myšlenka je podobná jako u extrakce, ale vyžaduje vyšší přesnost separace. Obecně bude operace extrakce prováděna podle rozdílu polarity sloučenin a extrakty budou předběžně rozděleny na různé polární složky a poté se pro jemné oddělení použije sloupcová chromatografie na silikagelu, gelová sloupcová chromatografie, adsorpce na makroporézní pryskyřici, vysokorychlostní protiproudá extrakce a další metody. Principy separace těchto technologií odpovídají rozdílu polarity, velikosti molekulové hmotnosti, rozdílu afinity k pryskyřici, rozdílu distribučních koeficientů v různých rozpouštědlech atd. sloučenin. U některých sloučenin s nízkými požadavky na čistotu nebo speciálními vlastnostmi lze někdy cíle čištění dosáhnout pouze rekrystalizací. Celkově proces čištění trvá dlouho a vyžaduje dostatečnou péči a trpělivost ze strany obsluhy.

Identifikace: Ve fázi identifikace struktury sloučeniny se k objasnění přesné konfigurace sloučeniny obvykle používají základní techniky, jako je vodíková spektroskopie nukleární magnetické rezonance, uhlíková spektroskopie a rentgenová krystalová difrakce; současně je doplněna ultrafialová spektroskopie a infračervená spektroskopie, aby poskytly doplňující důkazy pro strukturní identifikaci sloučeniny.