Extrakt Cinnamomum Cassia

Extrakt Cinnamomum cassia má různé farmakologické účinky, včetně vazodilatace, podpory krevního oběhu, zvýšení koronárního a cerebrálního prokrvení, antiagregace krevních destiček, antitrombin, sedace, analgetikum, antipyretikum, antikonvulzivum, podpora střevní motility, zlepšení trávicích funkcí, úleva od gastrointestinálního traktu křečovité bolesti, protivředové, hypoglykemické a antibakteriální účinky.

Odeslat dotaz

Popis výrobku

Cinnamomum Cassia (latinský vědecký název: Cinnamomum cassia Presl), také známý jako skořice, osmanthus, eukalyptus, osmanthus, kořeněná skořice, strom míru, čínská skořice, je suchá kůra skořice rostliny Lauraceae. Kůra je aromatická a lze ji použít jako koření. Jeho chuť je podobná skořicové kůře produkované na Srí Lance, ale je pikantnější, není tak lahodná jako skořicová kůra a hustší než skořicová kůra. V Severní Americe se skořicový prášek prodává společně bez rozdílu, bez ohledu na to, zda pochází z čínské skořice nebo ze srílanské skořice.

Skořicová kůra se oloupe ze stonků a větví, nechá se uschnout a poté se sroluje do ruliček. Některé odrůdy jsou škrábané. Oškrábaná kůra je tenká a jasně červenohnědá, zatímco neoškrábaná kůra je tlustá a šedá. Skořicový prášek je světle červenohnědý. Vůně skořice vyrobené v Číně je o něco horší než aroma skořice vyrobené ve Vietnamu a Indonésii. Všechny tři jsou aromatické, sladké a kořeněné. Nezralé plody skořice čínské a osmanthus (C. loureirii) jsou připojeny k tvrdému, vrásčitému, šedohnědému miskovitému kalichu, obvykle dlouhému 11 mm (0,4 palce, včetně kalichové trubičky); horní část má průměr asi 6 mm (0,25 palce), s kališní trubičkou sebránou a vysušenou se nazývá skořicový pupen. Má skořicovou vůni a sladkou a kořenitou chuť skořicové kůry a používá se k dochucení jídel.

Představení produktu

jméno výrobku	Extrakt Cinnamomum Cassia
Zdroj	Cinnamomum cassia Presl
Extrakční část	kůra
Specifikace	10:1 20:1 ve vodě rozpustné flavonoidy skořice 10%-40%, skořicové polyfenoly 20%-40%
Vzhled	hnědá červená