Extrakt z konjacu

Některé druhy hlíz rodu Konjac jsou bohaté na polysacharidy konjaku, zejména odrůdy konjac bílý a květovaný s obsahem až 50–65 %. Konjac polysacharid, také známý jako konjac grape mannan, je lineární polymerní sloučenina složená z mnoha manózy a glukózy spojených β-1,4-glykosidovými vazbami. Na některých cukerných postranních řetězcích jeho molekuly je určitý počet acetylových skupin, molekulární poměr glukózy a manózy je 1:1,5-1,7, molekulová hmotnost může být až 106 daltonů, viskozita je extrémně vysoká, je rozpustný ve vodě, stupeň bobtnání ve vodě je extrémně velký a má specifickou biologickou aktivitu. Konjac Tyto vlastnosti určují, že polysacharid konjac má různá použití. Kromě medicíny jsou polysacharidy konjac široce používány v textilu, tisku a barvení, kosmetice, keramice, požární ochraně, ochraně životního prostředí, vojenském průmyslu, průzkumu ropy atd. Kromě toho se 30%-40% mouchy vyrábí během zpracování konjacového prášku. Protože mouchový prášek také obsahuje určité množství hroznového mannanu, je mouchový prášek také přírodní polymerní sloučenina s polyhydroxysloučeninami jako hlavní složkou. Podobně jako škrob lze vyrobit xantátové estery a použít je k vysrážení rozpustných iontů těžkých kovů v odpadní vodě.

Představení produktu

aplikace

1. Medicína;

2. Jídlo;

3. Zdravotní produkty.